Eatter 直击 THAIFEX – Anuga Asia 2026：洞察食品趋势，引领传统 Namprik Namyoi 创新升级

亚洲规模最大的食品与饮料贸易展览会 THAIFEX – Anuga Asia 2026（于 2026 年 5 月 26–30 日在曼谷 IMPACT Muang Thong Thani 举办）已圆满落幕。作为致力于食品创新的品牌，Eatter 自然不会错过这场国际盛会。此次参展期间，我们深入了解了 2026 年食品产业的发展趋势及最新创新技术，并带回许多宝贵灵感，为产品持续升级做好准备。

今天，我们希望以轻松的方式与大家分享本次展会中最值得关注的趋势，以及 Eatter 如何积极响应未来市场需求。

1. 新世代健康食品趋势：不仅健康，更要美味

今年的 THAIFEX 展会上，“健康食品（Healthy Food）”无疑是最热门的话题之一。

然而，对于新一代消费者而言，仅仅健康已经不足够。市场更加重视的是：

• 健康与美味兼具
• 方便食用
• 减少饱和脂肪摄入
• 避免不必要的化学添加物

看到这一趋势，我们倍感欣慰，因为 Eatter Namprik Namyoi 早已朝着这一方向发展。

我们坚持采用 100% 米糠油（Rice Bran Oil） 炸制红葱头与蒜片，不仅能够呈现香脆酥香的口感，更有效减少饱和脂肪含量，同时避免油耗味产生，在兼顾美味的同时满足现代消费者对于健康饮食的期待。

2. 即食泰国美食成为全球市场新宠：泰国软实力走向世界

展会现场充分展现出全球市场对于泰国美食的浓厚兴趣。

然而，国际采购商普遍认为，现代消费者更青睐：

• 即开即食（Ready-to-Eat）
• 方便携带
• 保存期限长
• 风味稳定不变

许多传统地方辣椒酱产品常面临保存过程中受潮或氧化变质的问题。

Eatter 的解决方案

为了保持产品最佳品质，我们采用创新保鲜包装技术：

• EOE 密封易开盖玻璃瓶
• 高阻隔拉链密封包装袋

这些技术能够有效锁住产品的新鲜度与酥脆口感，让源自帕府的传统风味无论运输到世界任何角落，依然能够保持如现做般的美味体验。

3. 国际认证标准：全球市场的通行证

本届展会另一个受到广泛关注的重要议题，就是食品安全与国际认证。

众多国际买家明确表示：

产品再美味，如果生产体系未达到国际标准，也难以进入国际市场。

对此，Eatter 始终充满信心，因为我们的生产流程严格遵循国际规范，并获得多项权威认证：

✅ GHPs（良好卫生规范）
全面落实卫生管理制度，降低污染风险。

✅ HACCP（危害分析与关键控制点体系）
国际公认的食品安全管理体系。

✅ 泰国 FDA（อย.）认证
确保产品符合食品法规要求。

✅ Halal 清真认证
让不同宗教背景的消费者都能安心享用。

THAIFEX 2026 之后：Eatter 的未来方向

本次 THAIFEX 之行，为 Eatter 带来了丰富的启发与动力。

未来，我们将继续坚持：

• 传承帕府传统饮食智慧
• 融合现代食品科技创新
• 持续提升产品品质
• 满足全球消费者需求

我们致力于让 Eatter Namprik Namyoi 五种经典风味，成为兼具美味、卫生、安全与创新价值的优质泰式辣椒酱代表。

将帕府的地道风味带向世界

Eatter 将继续以创新为驱动，以品质为基础，让更多消费者认识并爱上源自泰国北部帕府的传统 Namprik Namyoi。

Eatter——传承经典风味，创造国际品质。